みんなの食卓

No.194 一発計量
by:みしのん
昨日、高根公団の「エポカ」というスーパーに行った。

1Fの食品売り場に、
お肉屋さんが 独自店舗で入っている。

昔から、その店の お肉は安い。

今も、精肉・味付け肉は安く買えるが、
その店で作ってるお総菜が人気商品になってきた。

ポテトサラダのようなサラダ類と、
唐揚げのような肉料理が、
合計で10種類ぐらい、
大皿よりも大きい入れ物に入って、
店頭に出ている。

ここのお総菜は 量り売り。

なので お客さんは、
「ポテトサラダを○○○グラム 下さい」
もしくは「これを○○円ぶん 下さい」
のように言って オーダーする。

そうすると、若くて元気な店員サンが、
小さな容器に お総菜を入れて、
店内の計量器で重さを量って、
ラップでパックして、
値段の付いたシールを貼って、
お客さんに渡してくれる。

昨日、店で見た「酢豚」と「棒々鶏」が
とても美味しそうに見えた。

『酢豚を300グラム と 棒々鶏を200グラム 下さい』
 と注文した。

店員サンが、丁寧に慎重に お総菜を取り分けてくれた。

店員サンが 機械で計量すると、
酢豚の重さは約290グラム。
棒々鶏の重さは約190グラムだった。

一発計量だ!!  すごいナ。
手の感覚だけで、こんなにも正確なんだナ。
2010/01/05/19:20:38

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